My Kinoa Lider Üretici Firma

TON BALIKLI KİNOA SALATASI & (SALATANIN BÖYLESİ)

İster sağlık için, ister diyet için tercihiniz salatadan yana olsun bu tarifle hem doyurucu hem de zengin bir öğün geçirebilirsiniz. Zira kinoanın da, ton balığının da yakışmadığı bir şey yok.

Deniz ürünlerinden vazgeçemeyenler için: Ton balıklı kinoa salatası
İçerdiği protein, magnezyum, vitamin ve mineral oranları ile çölyak hastalarından veganlara kadar sağlıklı ve gözde diyet reçetelerinin başında son yıllarda kinoa yer alıyor.
Ton balığı ile kinoayı zenginleştirerek, zengin bir öğün haline getirebileceğiniz gibi sebze ilavesiyle diyet beslenmeye uygun hale de getirebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK 4 KİŞİLİK
HAZIRLAMA SÜRESİ 30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ 15 DAKİKA
MALZEMELER

1 su bardağı kinoa
1,5 su bardağı su
200 gram konserve ton balığı
2 adet salatalık
10 adet cherry domates
4 dal taze soğan
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 çay kaşığı tuz

PÜF NOKTASI

Kinoayı, pişirme işlemi öncesinde 1- 2 saat kadar bol suda bekletir ve acı suyunu süzdükten sonra haşlarsanız daha kısa sürede hazırlayabilirsiniz.

NASIL YAPILIR?

Kinoayı üzerini geçecek kadar su ilavesi ile geniş bir kapta bekletin. Şişen kinoayı bir süzgece aktarın.
Bol suda duruladıktan sonra suyunu süzdürün ve tencereye aktarın. Üzerini geçecek kadar yaklaşık 1,5 su bardağı su ilavesi ile kapağını kapattığınız tencerede, 15 dakika kadar pişirin.
Suyunu çeken ve haşlanan kinoaları birbirine yapışmaması için, tahta bir kaşık yardımıyla havalandırarak karıştırın ve ılınması için bekletin.
Alacalı bir şekilde kabuğunu soyduğunuz salatalıkları iri küpler halinde doğrayın. Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin. Taze soğanları, halka halka doğrayın. Maydanoz ve dereotunu incecik kıyın.
Salatanın sosunu hazırlamak için; zeytinyağı, üzüm sirkesi ve tuzu bir kapta çırparak karıştırın.
Ilınan haşlanmış kinoayı ve tüm salata malzemelerini derin bir karıştırma kabına aktarın. Sosu ile harmanladıktan sonra bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

SERVİS ÖNERİSİ

Balığın roka ile olan uyumunu düşündüğünüzde salatanıza eklemek isteyebilirsiniz ancak kinoanın kendi tat ve aromasını baskılayacağını unutmayın.